Perbandingan Keju: Mana yang Paling Aman untuk Penderita Kolesterol?

Jika memungkinkan, pilihlah varian yang memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah.

Mengombinasikan keju dengan makanan sehat lainnya seperti sayuran dan buah-buahan juga bisa menjadi cara yang baik untuk tetap menikmati keju tanpa berlebihan.

3. Keju Tinggi Lemak yang Sebaiknya Dibatasi atau Dihindari oleh Penderita Kolesterol

Bagi penderita kolesterol, ada beberapa jenis keju yang sebaiknya dibatasi atau bahkan dihindari karena kandungan lemak jenuh dan kolesterolnya yang tinggi.

Beberapa jenis keju yang termasuk dalam kategori ini antara lain:

• Brie: Keju lembut dengan kulit putih ini memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi.

• Cream Cheese: Keju krim ini sangat tinggi lemak dan seringkali digunakan dalam olesan atau kue.

• Blue Cheese (seperti Gorgonzola atau Roquefort): Keju dengan ciri khas bintik-bintik biru ini juga memiliki kandungan lemak yang tinggi.

• Keju Cheddar Tua: Cheddar yang sudah matang lebih lama cenderung memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi.

• Keju Keras dan Tua Lainnya (seperti Parmesan atau Gouda): Jenis-jenis keju ini juga umumnya memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi karena proses pembuatannya yang menghilangkan banyak air.

Jenis-jenis keju tinggi lemak ini memiliki potensi yang lebih besar untuk meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah.

Oleh karena itu, penderita kolesterol sebaiknya membatasi konsumsi jenis keju ini.

Jika Anda sangat ingin menikmati jenis keju ini, konsumsilah dalam jumlah yang sangat kecil dan tidak terlalu sering.

Sebagai alternatif, Anda bisa mencari varian rendah lemak dari beberapa jenis keju ini jika tersedia.

Penutup dan Kesimpulan