Campurkan santan kental, garam, dan gula pasir dalam panci kecil.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan santan sedikit mengental.
Setelah ketan matang, angkat dan selagi masih panas, tuang sebagian saus santan ke atas ketan.
Aduk rata hingga santan meresap ke dalam ketan.
Biarkan sebentar hingga santan meresap sempurna.
Untuk penyajian, tata potongan mangga di atas piring.
Ambil ketan yang sudah dicampur santan, bentuk menjadi bulatan atau sesuai selera, lalu letakkan di samping mangga.
Siram sisa saus santan di atas ketan dan mangga.
Kamu bisa menambahkan taburan biji wijen sangrai untuk menambah aroma dan tekstur.
Mangga sticky rice siap dinikmati!
Dessert ini adalah perpaduan rasa manis dari mangga dan gurih dari ketan yang sangat lezat.
Meskipun mangga termasuk buah tinggi gula, menikmati hidangan ini sesekali dalam porsi yang wajar tentu tidak masalah.
Ini adalah salah satu resep mangga yang wajib kamu coba.
3. Resep Puding Leci Susu: Lembut, Manis, dan Menyegarkan
Resep ketiga yang bakal kita bahas adalah puding leci susu.