Panduan Memilih Keju Rendah Kolesterol: Tips dan Rekomendasi

Pilihlah jenis keju yang memiliki kandungan natrium yang lebih rendah per porsinya.

Keju-keju segar seperti mozzarella atau ricotta biasanya memiliki kandungan garam yang lebih rendah dibandingkan keju yang sudah diasinkan atau difermentasi dalam waktu yang lama.

Mengurangi asupan garam juga penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah.

Dengan memilih keju rendah garam, Anda tidak hanya menjaga kadar kolesterol tetapi juga mendukung kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.

3. Utamakan Keju yang Diolah Secara Minimal dan Hindari Keju Olahan

Jenis keju juga dapat mempengaruhi dampaknya terhadap kesehatan Anda.

Keju yang diolah secara minimal, seperti keju alami yang dibuat dari susu tanpa banyak tambahan bahan kimia atau pengawet, umumnya lebih baik untuk kesehatan Anda.

Hindari keju olahan yang seringkali mengandung tambahan lemak tidak sehat, garam, dan bahan-bahan lain yang kurang bermanfaat bagi tubuh.

Keju olahan biasanya memiliki tekstur yang sangat lembut dan seringkali dijual dalam bentuk lembaran atau blok yang mudah meleleh.

Jenis keju ini seringkali memiliki kandungan natrium dan lemak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan keju alami.

Pilihlah keju yang terbuat dari bahan-bahan alami dan proses pengolahannya minimal untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih baik dan menghindari bahan-bahan tambahan yang kurang sehat.

4. Perhatikan Ukuran Porsi: Kunci Moderasi dalam Konsumsi Keju

Meskipun Anda memilih jenis keju yang rendah lemak jenuh dan garam, tetap penting untuk memperhatikan ukuran porsi yang Anda konsumsi.

Keju, bagaimanapun juga, masih mengandung kalori dan lemak (meskipun dalam jumlah yang lebih sedikit pada jenis rendah lemak).

Mengonsumsi keju dalam jumlah yang berlebihan, bahkan jenis yang sehat sekalipun, dapat berkontribusi pada peningkatan berat badan dan asupan kalori total yang berlebihan.