wisata

Manis Gurih Getuk Sokaraja, Kudapan Khas Berselera

Selasa, 14 Januari 2025 | 11:10 WIB
Sajian Getuk Sokaraja (disway)

KLIK SAJA - Kecamatan Sokaraja terletak berbatasan langsung dengan Kota Purwokerto di sebelah barat, Kabupaten Purbalingga di sebelah timur, Kecamatan Kembaran di sebelah utara, dan Kecamatan Banyumas di sebelah selatan,

Di sepanjang Jl Jenderal Soedirman di Sokaraja berjajar toko oleh-oleh jajanan warna coklat.

Makanan khas tersebut merupakan kuliner khas setempat yang sering disebut getuk goreng Sokaraja.

Baca Juga: 4 Oleh-oleh Unik Dari Lombok, Wajib Beli Sebagai Tanda Mata 

Berada di Sokaraja, kuliner yang kondang bukan hanya getuk, melainkan sejumlah kudapan khas lainnya, seperti soto sokaraja, mendoan, dan nopia/tempe kripik.

Namun hanya getuk goreng bagai melegenda.

Getuk goreng memiliki cita rasa manis, gurih, dan legit.

Bahan baku utamanya dari singkong dan dibumbui gula kelapa, getuk goreng nyatanya memiliki kisah yang panjang hingga bisa jadi terkenal.

Saking bekennya, kini jajanan itu tak hanya bisa ditemukan di Sokaraja, tapi juga di banyak sentra oleh-oleh di sekitar Kota Purwokerto. 

Kenapa berbahan getuk? Dikarenakan dulu, sebagian besar sawah di daerah Banyumas banyak ditanami singkong.

Pada masa itu, singkong itu sering digunakan sebagai makanan utama pengganti beras.

Maka tak sedikit dari masyarakat yang berkreasi mengolah singkong menjadi sejumlah bentuk makanan, salah satunya getuk.

Awalnya getuk hanya berupa singkong yang rebus atau kukus lalu ditumbuk.

Namun kemudian divariasi pengolahan getuk juga divariasi dengan cara digoreng.

Halaman:

Tags

Terkini