- Garam dan gula
Cara membuat:
- Goreng semua bahan sebentar.
- Ulek hingga halus.
- Koreksi rasa sebelum disajikan.
5. Sambal Matah
Sambal khas Bali ini cocok untuk menambah kesegaran saat makan hidangan bersantan.
Bahan:
- 5 bawang merah
- 3 cabai rawit
- 1 batang serai iris tipis
- 2 lembar daun jeruk iris
- Minyak panas dan perasan jeruk nipis