Jadi, selain enak, menu ini juga punya banyak manfaat buat kesehatan keluarga.
Menu pendampingnya pun nggak kalah sehat, yaitu ubi jalar dan brokoli.
Ubi jalar adalah sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat daripada nasi putih biasa.
Kandungan seratnya juga tinggi, jadi bisa bikin perut kenyang lebih lama.
Sementara itu, brokoli adalah sayuran superfood yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Kombinasi antara salmon, ubi jalar, dan brokoli ini benar-benar paket lengkap makanan sehat yang lezat.
Cara membuatnya pun super praktis.
Kamu cuma perlu menyiapkan fillet ikan salmon.
Lalu, ubi jalar yang sudah dipotong-potong.
Dan jangan lupa kuntum brokoli.
Bumbui salmon dengan sedikit garam, merica, dan perasan air lemon atau jeruk nipis.
Untuk ubi jalar dan brokoli, kamu bisa membumbuinya dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica.
Tata ubi jalar dan brokoli di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Lalu, letakkan fillet salmon di tengahnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit.