Cara membuatnya :
Langkah 1 : Rebus Mie hingga matang (tingkat kekenyalan selera masing2). Tiriskan. Cuci mentimun, cacah dan sisihkan. Siapkan tauge, sisihkan.
Langkah 2 : Iris Tahu yang sudah matang. Potong bentuk dadu, sisihkan.
Langkah 3 : Rebus Air hingga mendidih. Masukkan Asam jawa, Asam kandis, gula jawa.
Langkah 4 : Uleg kasar cabe, bawang putih, garam. Masukkan dalam Air rebusan.
Tambahkan terasi, kecap, gula pasir. Koreksi rasa.
Langkah 5 : Rebus air hingga kira2 menyusut jadi 1 liter (atau sampe biji tidak mengapung lagi. Sekitar 15-20 menit)
Langkah 6 : Tata dalam mangkok : Mie + Tahu + Timun + Tauge. Siram dengan kuah cuka tadi.
Nah, itulah info cara membuatnya dalam resep kuliner Mie Rujak yang cocok sekali menemani berbuka kamu usai jalani ibadah puasa Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***
Artikel Terkait
Dijamin Enak dan Lezat, Inilah Resep Bumbu Bebakaran Untuk Temani Malam tahun Baru Kamu
Langkah Masak No. 5 Harus Diperhatikan! Berikut Resep Simpel Masak Tumis Sarden ala Devina Hermawan
No. 8 Bikin Perut Ribut Terus, Berikut Resep Masak Ayam Bumbu Sarden Secara Simpel ala Devina Hermawan
Praktis dan Simpel, Berikut Resep Pecel yang Cocok Menemani Sahur Selama Ibadah Puasa 2024
Cocok dengan Lidah Kamu, Berikut Resep Ketoprak Khas Jakarta yang Cocok Buat Berbuka Usai Jalani Ibadah Puasa 2024