KLIK SAJA - Navruz adalah salah satu hari raya yang paling cerah, penuh kegembiraan, kekeluargaan dan indah, tidak hanya di Uzbekistan, tetapi juga di seluruh wilayah Asia Tengah.
Festival musim semi ini, yang juga dikenal sebagai Tahun Baru Timur, secara langsung terkait dengan datangnya musim semi dan dirayakan setiap tanggal 21 Maret, bertepatan dengan titik ekuinoks musim semi, saat panjang siang dan malam menjadi sama, dan hari-hari mulai lebih panjang dari malam.
Inilah momen ketika Tahun Baru Matahari membawa fase baru pembaruan alam dan kehidupan.
Nama Navruz sendiri, yang berasal dari bahasa Persia dan berarti "hari baru", sudah mencerminkan esensinya: kehidupan yang baru, pakaian baru, alam yang terbangun dari tidur panjang musim dingin, sinar matahari yang cerah, dan senyuman bahagia di wajah orang-orang.
Navruz bukan sekadar hari libur; dalam kepercayaan masyarakat, dikatakan bahwa "Barang siapa merayakan dan bergembira di hari Navruz, akan menjalani hidupnya dengan ceria hingga Navruz berikutnya.
" Orang-orang menari, menyanyikan lagu-lagu tradisional, bersuka ria menyambut musim semi, serta saling memberi hadiah kepada keluarga, teman, bahkan kepada yatim piatu dan kaum miskin yang membutuhkan bantuan.
Navruz sudah ada sejak masa belum adanya jaman tulisan, dan ketika pemujaan terhadap matahari baru mulai berkembang di kalangan para petani di Asia Tegah.
Navruz kemudian mendapatkan status resmi sebagai hari raya Zoroastrian di Kekaisaran Akhemeniyah (Achaemenian Empire) pada tahun 648–330 SM.
Kini, Navruz dirayakan sebagai awal tahun baru di Iran dan Afghanistan, serta sebagai hari libur resmi di Tajikistan, Uzbekistan, Kirgizstan, Kazakhstan, Turkmenistan, Azerbaijan, Albania, Kurdistan Irak, India, Makedonia, dan Turki, serta di beberapa republik di Federasi Rusia seperti Tatarstan dan Bashkortostan.
Tradisi perayaan Navruz hampir tidak berubah selama berabad-abad. Menjelang perayaan, masyarakat membersihkan rumah, halaman, dan jalan tempat tinggal mereka, mencuci semua pakaian, serta melunasi utang.
Perayaan berlangsung selama beberapa hari, dengan hari utama jatuh pada 21 Maret.
Pada hari ini, masyarakat menyiapkan hidangan istimewa, antara lain khalisa dan sumalak, yang hanya dimasak setahun sekali untuk menyambut Navruz.
Khalisa terbuat dari tujuh jenis biji-bijian dan daging, direbus hingga menjadi satu adonan yang menyatu.
