Oatmeal, khususnya, dikenal sangat baik untuk penderita maag karena dapat membantu menyerap asam lambung berlebih.
Pastikan oatmeal yang dikonsumsi adalah oatmeal plain tanpa tambahan gula atau perasa yang berlebihan.
2. Protein Tanpa Lemak yang Mudah Dicerna
Protein juga merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bagi penderita maag, pilihlah sumber protein tanpa lemak yang mudah dicerna oleh lambung.
Beberapa pilihan yang baik antara lain ikan tanpa kulit (direbus, dikukus, atau dipanggang), ayam tanpa kulit (direbus atau dikukus), tahu, tempe, dan telur rebus.
Hindari daging merah berlemak, daging olahan, dan makanan yang digoreng karena kandungan lemaknya yang tinggi bisa memicu asam lambung.
Mengolah protein dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang adalah pilihan terbaik karena tidak menambahkan lemak berlebih pada makanan.
Konsumsi protein dalam jumlah yang cukup juga penting untuk membantu proses penyembuhan lapisan dinding lambung yang mungkin mengalami peradangan.
3. Buah-buahan dan Sayuran yang Tidak Terlalu Asam
Buah-buahan dan sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Namun, bagi penderita maag, penting untuk memilih jenis buah dan sayuran yang tidak terlalu asam.
Beberapa pilihan buah yang umumnya aman antara lain pisang matang, melon, pepaya, pir, dan apel (tanpa kulit).
Hindari buah-buahan yang sangat asam seperti jeruk, lemon, nanas, dan tomat dalam jumlah berlebihan, terutama saat perut sedang tidak enak.
Untuk sayuran, pilihlah sayuran yang dimasak hingga matang seperti wortel rebus, buncis rebus, bayam rebus, dan labu siam rebus.