Hindari dressing yang tinggi lemak dan gula.
Jika ingin lebih mengenyangkan, tambahkan sedikit quinoa atau buncis rebus.
Makan Malam:
Kita bisa mencoba tumis daging sapi tanpa lemak dengan brokoli dan jamur.
Daging sapi tanpa lemak adalah sumber protein yang baik, dan brokoli serta jamur kaya akan serat dan nutrisi.
Bumbui dengan rempah-rempah alami seperti bawang putih, jahe, dan merica.
Sajikan dengan nasi merah atau nasi shirataki sebagai pengganti nasi putih.
Nasi shirataki sangat rendah karbohidrat dan kalori, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Camilan:
Di antara waktu makan, kita bisa menikmati beberapa potong buah alpukat, yang kaya akan lemak sehat dan serat.
Atau, kita bisa membuat sendiri camilan sehat seperti energy balls dari rolled oats, kacang-kacangan, dan sedikit kurma (dalam jumlah terbatas).
3. Ide Menu 3: Sentuhan Tradisional yang Tetap Sehat
Menu ketiga ini menghadirkan sentuhan makanan tradisional Indonesia yang tetap aman dan sehat untuk penderita diabetes.
Sarapan:
Kita bisa mencoba bubur kacang hijau tanpa santan dan tanpa gula merah.