1 sdm larutan air asam jawa
100 ml air
1 sdt gula
1/2 sdt garam
Bumbu chilli padi :
7 buah bawang putih
7 buah bawang merah
15 buah cabai hijau keriting
8 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit hijau
2 buah tomat hijau
Cara membuat :
1. Potong tempe menjadi kotak-kotak dadu, lalu marinasi tanpa air dengan bumbu tempe goreng sesuai selera.