Dijamin Empuk dan Antibau! Resep Rahasia Memasak Sate Kambing Lezat untuk Momen Idul Adha 2025 yang Bikin Ketagihan

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan minyak goreng

- Sedikit air jeruk limau

Cara Membuat

1. Siapkan Daging: Potong daging kambing bentuk dadu. Hindari mencuci daging untuk mengurangi bau prengus.

Baca Juga: Yuk Cek Tanggal Merah, Cuti Bersama dan Liburan Sekolah Beberapa Provinsi Bulan Juni 2025

2. Marinasi Daging: Campurkan potongan daging kambing dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan.

Remas-remas daging hingga bumbu merata dan meresap.

Diamkan minimal 30 menit di suhu ruang atau lebih baik 2-4 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna dan daging empuk.

3. Tusuk Sate: Tusuk potongan daging kambing ke tusukan sate.

Setiap tusuk bisa diisi 3-4 potong daging.

Baca Juga: Alasan Mengapa Doraemon Sangat Menyukai Dorayaki, Kamu Juga Suka?

Anda bisa selingi dengan lemak kambing jika suka, tetapi jangan terlalu banyak agar tidak terlalu berminyak.

4. Siapkan Pembakaran: Bakar arang hingga menjadi bara api yang stabil.

5. Bakar Sate: Bakar sate di atas bara api, bolak-balik agar matang merata.