3 Cara Cerdas Menghindari Makanan Berlemak Jahat saat Makan di Luar

Dengan lebih cermat dalam membaca menu dan memahami metode memasak serta bahan utama yang digunakan, kamu sudah bisa mengurangi potensi mengonsumsi makanan berlemak jahat saat makan di luar.

2. Cermat dalam Memesan: Jangan Ragu untuk Meminta Modifikasi

Cara cerdas kedua untuk menghindari makanan berlemak jahat saat makan di luar adalah dengan tidak ragu untuk meminta modifikasi pada pesananmu.

Kamu adalah pelanggan, dan sebagian besar restoran akan dengan senang hati mengakomodasi permintaan modifikasi sederhana untuk alasan kesehatan atau preferensi pribadi.

Jangan takut untuk meminta agar makananmu dimasak dengan sedikit minyak atau tanpa tambahan mentega. Kamu juga bisa meminta agar saus atau dressing disajikan terpisah (on the side) sehingga kamu bisa mengontrol jumlah yang kamu gunakan. Saus dan dressing seringkali menjadi sumber utama lemak jahat dan kalori tersembunyi.

Jika hidangan yang kamu pesan biasanya disajikan dengan lauk yang digoreng, seperti kentang goreng atau onion ring, jangan ragu untuk meminta penggantian dengan pilihan yang lebih sehat seperti sayuran rebus, salad dengan dressing ringan, atau nasi merah.

Kamu juga bisa meminta agar kulit ayam dihilangkan sebelum dimasak atau disajikan, karena sebagian besar lemak pada ayam terdapat di kulitnya.

Jangan merasa sungkan untuk bertanya kepada pelayan tentang cara suatu hidangan dimasak atau bahan-bahan yang digunakan. Informasi ini akan membantumu membuat pilihan yang lebih baik dan menghindari makanan berlemak jahat saat makan di luar.

3. Bijak Mengelola Porsi dan Tambahan: Perhatikan Ukuran dan Hindari Godaan

Cara cerdas ketiga untuk menghindari makanan berlemak jahat saat makan di luar adalah dengan bijak mengelola porsi dan tambahan makanan yang kamu pesan.

Porsi makanan di restoran seringkali lebih besar daripada yang kita butuhkan, dan ini bisa dengan mudah menyebabkan kita mengonsumsi lebih banyak lemak dan kalori daripada yang seharusnya.

Perhatikan ukuran porsi yang disajikan. Jika porsinya terlalu besar, pertimbangkan untuk memesan hidangan pembuka sebagai hidangan utama atau berbagi hidangan utama dengan teman makanmu.

Hindari memesan tambahan makanan yang kemungkinan tinggi mengandung lemak jahat, seperti sup krim, roti dengan mentega, atau makanan penutup yang terlalu manis dan berlemak.

Waspadai juga "hidden fats" atau lemak tersembunyi yang mungkin ada pada makanan yang kamu pesan. Misalnya, roti yang disajikan sebelum makan seringkali diolesi mentega atau minyak. Kamu bisa meminta agar roti disajikan tanpa tambahan lemak atau memilih roti gandum tanpa tambahan.

Dengarkan tubuhmu dan berhentilah makan sebelum merasa terlalu kenyang. Tidak perlu menghabiskan semua makanan yang ada di piringmu jika kamu sudah merasa cukup.