3 Cara Menyimpan Apel Hijau Agar Tetap Segar dan Bergizi

Pertama, cuci apel hijau dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida yang mungkin menempel pada kulitnya.

Setelah dicuci, keringkan apel hijau dengan menggunakan lap bersih atau biarkan mengering sendiri di udara.

Pastikan apel benar-benar kering sebelum disimpan, karena kelembapan berlebih dapat mendorong pertumbuhan jamur.

Sebaiknya, simpan apel hijau secara terpisah dari buah-buahan dan sayuran lainnya, terutama yang menghasilkan gas etilen dalam jumlah tinggi seperti pisang, alpukat, dan tomat.

Gas etilen dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan apel.

Jika kamu tidak memiliki laci khusus, kamu bisa menyimpan apel hijau di dalam kantong plastik berlubang atau wadah tertutup yang memiliki ventilasi.

Dengan cara ini, apel hijau bisa bertahan segar dan bergizi di dalam kulkas selama beberapa minggu, bahkan hingga satu atau dua bulan tergantung pada kondisi awal apel saat dibeli.

2. Menyimpan Apel Hijau di Suhu Ruangan: Pilihan untuk Konsumsi dalam Waktu Dekat

Jika kamu berencana untuk mengonsumsi apel hijau dalam beberapa hari ke depan, kamu juga bisa menyimpannya di suhu ruangan.

Namun, perlu diingat bahwa apel yang disimpan di suhu ruangan akan lebih cepat matang dan kehilangan kesegarannya dibandingkan dengan yang disimpan di kulkas.

Untuk penyimpanan di suhu ruangan, pilihlah tempat yang sejuk, kering, dan tidak terkena sinar matahari langsung.

Hindari menyimpan apel di dekat sumber panas seperti oven atau kompor, karena suhu yang tinggi dapat mempercepat proses pematangan dan membuat apel menjadi lembek.

Kamu bisa menyimpan apel hijau di dalam keranjang buah atau di atas meja dapur.

Pastikan apel tidak saling bertumpukan terlalu banyak agar sirkulasi udara tetap baik dan tidak ada apel yang memar atau rusak karena tekanan.

Jika kamu memiliki beberapa apel hijau yang sudah sangat matang dan ingin mencegahnya menjadi busuk sebelum sempat dikonsumsi, sebaiknya segera masukkan apel tersebut ke dalam kulkas untuk memperlambat proses pematangannya.