Hal ini tidak lepas dari cita rasanya yang khas serta keunikan teksturnya yang sulit ditemukan pada kue lainnya.
Para pedagang takjil di daerah ini biasanya menjual Kue Hercules bersama dengan berbagai hidangan takjil lainnya, seperti kolak, bubur sumsum, dan kue-kue tradisional.
Bahan dan Cara Pembuatan
Kue Hercules terbuat dari bahan-bahan sederhana dan bergizi, seperti:
- Tepung custard
- Agar-agar
- Santan
- Jagung manis
- Gula
- Garam
- Pewarna makanan kuning
Sobat Klik Saja, proses pembuatannya pun terbilang mudah.
Pertama, kita campurkan tepung custard, agar-agar, santan, dan gula hingga merata. Kemudian, tambahkan jagung manis dan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
Kemudian setelah adonan tercampur, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras, taburkan topping keju diatasnya. Kue Hercules siap disajikan untuk sajian berbuka puasa.***