Mulai dengan kecepatan rendah, lalu tingkatkan secara bertahap hingga semua bahan tercampur sempurna dan smoothie menjadi halus.
Jika menggunakan bayam, pastikan tidak ada serat yang tersisa.
Cicipi dan tambahkan madu atau pemanis lainnya jika perlu.
Tuang smoothie ke dalam gelas dan nikmati segera.
Manfaat Bahan:
- Delima: Kaya akan zat besi, antioksidan, dan folat yang penting untuk produksi sel darah merah.
- Buah Beri: Sumber vitamin C yang sangat baik, membantu penyerapan zat besi non-heme (dari tumbuhan). Juga kaya antioksidan.
- Bayam: Mengandung zat besi, vitamin, dan mineral lainnya. Meskipun jumlah zat besinya tidak sebanyak sumber hewani, tetap memberikan kontribusi nutrisi.
- Susu Almond/Kedelai: Pilihan cairan yang rendah kalori dan bisa menjadi alternatif bagi yang tidak toleran laktosa.
- Madu: Pemanis alami yang juga memiliki sifat antibakteri.
Smoothie "Delima Berry Booster" ini tidak hanya lezat tetapi juga merupakan cara yang efektif untuk mendapatkan asupan zat besi dan vitamin C yang dibutuhkan oleh penderita anemia.
Konsumsi secara rutin untuk membantu meningkatkan kadar darah dan energi.
2. Resep Smoothie "Jambu Biji Tropis Power": Kekuatan Ganda dari Zat Besi dan Vitamin C
Resep smoothie kedua ini memanfaatkan jambu biji, buah tropis yang dikenal memiliki kandungan zat besi dan vitamin C yang sangat tinggi.
Kombinasi kedua nutrisi ini dalam satu buah menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk membantu mengatasi anemia.
Bahan-bahan:
- 1 buah jambu biji ukuran sedang, potong-potong (buang sebagian bijinya jika tidak suka)
- 1/2 buah mangga matang, potong dadu
- 1/2 buah pisang matang
- 1/2 cangkir air kelapa atau air biasa (sesuaikan kekentalan)
- 1 sendok teh perasan jeruk nipis atau lemon (opsional, untuk tambahan vitamin C dan rasa segar)
Cara Membuat:
Cuci bersih jambu biji dan mangga.
Potong-potong jambu biji dan mangga menjadi ukuran yang lebih kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam blender.