Warna hijau cerah ini menandakan bahwa daun teh yang digunakan untuk membuat matcha masih segar dan kaya akan klorofil.
Klorofil ini bukan cuma bikin warnanya cantik, tapi juga punya banyak manfaat buat kesehatan kita.
Jadi, kalau kamu lihat ada matcha yang warnanya agak kusam atau nggak menarik, mendingan skip aja deh.
Kemungkinan besar kualitasnya kurang oke.
Ingat ya, warna hijau yang menyala itu pertanda matcha yang bagus!
2. Cium Aromanya dengan Seksama
Selain warna, aroma juga bisa jadi indikator penting kualitas matcha.
Matcha yang bagus biasanya punya aroma yang segar, sedikit manis, dan ada sentuhan aroma rumput laut yang lembut.
Aromanya itu nggak terlalu kuat, tapi cukup khas dan bikin kamu pengen segera menyeduhnya.
Nah, kalau kamu mencium aroma yang agak apek, tengik, atau bahkan bau tanah yang kuat, itu bisa jadi pertanda bahwa matcha sudah lama atau kualitasnya kurang baik.
Matcha yang berkualitas tinggi biasanya diolah dan disimpan dengan baik untuk menjaga kesegarannya.
Jadi, jangan ragu buat mencium aromanya sebelum kamu memutuskan untuk membeli.
Aroma yang menyenangkan pasti bakal bikin pengalaman minum matcha kamu jadi lebih nikmat.
3. Rasakan Teksturnya yang Halus
Tips terakhir yang nggak kalah penting adalah perhatikan tekstur matcha.