Tahu dan brokoli itu kan sumber protein dan serat yang bagus banget ya.
Ditambah lagi saus tiram yang bikin rasanya makin gurih dan nikmat.
Cocok banget buat jadi menu makan siang atau makan malam yang sehat dan praktis.
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 1 kuntum brokoli, potong per kuntum
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tahu, tumis hingga agak kecoklatan.
- Masukkan brokoli, tumis hingga agak layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga brokoli matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tumis tahu brokoli saus tiram ini paling enak dimakan bareng nasi hangat.
Tapi, dimakan tanpa nasi juga udah enak dan tetap mengenyangkan kok.
Buat kamu yang lagi diet rendah karbohidrat, bisa banget nih jadi pilihan menu yang pas.
3. Smoothie Buah Sayur Segar dan Sehat
Nah, kalau resep yang satu ini cocok banget buat kamu yang lagi buru-buru atau pengen sarapan yang super cepat dan praktis.
Smoothie buah sayur ini gak perlu dimasak sama sekali lho.
Cuma tinggal blender semua bahan, langsung jadi deh minuman sehat yang segar dan mengenyangkan.
Smoothie ini kaya banget vitamin, mineral, dan serat dari buah dan sayuran.
Cocok banget buat meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan.
Kamu juga bisa bebas berkreasi dengan bahan-bahan smoothie sesuai selera kamu.