Karena karbohidrat kompleks dan protein adalah sumber energi yang dicerna tubuh secara perlahan, jadi bisa memberikan energi yang tahan lama sepanjang hari saat kita berpuasa.
Beda banget sama karbohidrat sederhana atau gula yang bikin energi naik cepat tapi juga turun drastis, alias bikin nggak awet kenyangnya.
Saat sahur, usahakan menu makanan kamu mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum utuh, oatmeal, atau ubi jalar.
Nasi merah, misalnya, punya kandungan serat yang lebih tinggi dari nasi putih, jadi bikin kamu kenyang lebih lama dan kadar gula darah juga lebih stabil.
Roti gandum utuh juga pilihan yang bagus karena kaya serat dan nutrisi penting lainnya.
Oatmeal juga praktis banget buat disajikan saat sahur, bisa ditambah buah-buahan atau kacang-kacangan biar makin bernutrisi.
Selain karbohidrat kompleks, jangan lupakan protein saat sahur.
Protein penting banget buat menjaga massa otot dan memberikan rasa kenyang yang lebih awet.
Pilihan protein yang bagus buat sahur antara lain telur, ayam tanpa kulit, ikan, tahu, tempe, atau produk susu rendah lemak.
Telur rebus atau orak-arik telur bisa jadi menu sahur praktis yang kaya protein.
Ayam tanpa kulit dan ikan juga sumber protein yang baik dan rendah lemak.
Tahu dan tempe juga pilihan protein nabati yang murah meriah dan mudah diolah jadi berbagai masakan sahur.
Dengan kombinasi karbohidrat kompleks dan protein saat sahur, kamu akan merasa kenyang lebih lama, energi terjaga sepanjang hari, dan fokus pun lebih optimal saat beraktivitas.
Jangan lupa juga untuk menambahkan serat dari sayuran dan buah-buahan saat sahur biar pencernaan kamu tetap lancar selama puasa.
2. Berbuka dengan yang Manis Alami dan Cairan: Kembalikan Energi dengan Lembut