Langkah 3 : Siapkan mangkok yg agak besar. Bawang putih dan cabe rawit rebus ksh garam ulek pake ulekkan kayu lalu masukkan kacang yg udah di blend kasih encer dgn air panas secukupnya (jgn keenceran atau terlalu kental jg ya sedang saja) tambahkan cuka secukupnya aduk rata rasa garam dan asamnya rasa dikit saja.
Langkah 4 : Siapkan piring, potong lontong/ketupatnya iris tahunya tambahkan soun dan tauge lalu siram bumbu kacangnya dan beri kecap manis, bawang merah goreng dan krupuk.
Itulah, cara membuatnya dalam resep ketoprak khas Jakarta yang cocok menemani dirimu saat berbuka usai jalani puasa Ramadhan 2024. Selamat menikmati.***