2 sdm tomato paste
1 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica bubuk
Langkah:
1. Potong-potong ayam, marinasi dengan garam, merica, dan perasan jeruk limau. Aduk rata dan diamkan 5-10 menit
2. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan ayam, masak hingga kecokelatan, sisihkan
3. Iris ½ bagian bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, jahe, dan lengkuas.
4. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum
5. Masukkan petai, tomat, cabai merah, cabai rawit merah utuh, cabai rawit hijau utuh dan bawang merah utuh. Masak kembali.
6. Masukkan ayam yang sudah matang, air, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu jamur, dan merica, masak hingga mendidih
7. Tambahkan tomato paste dan daun bawang, masak sesaat.
8. Ayam bumbu sarden siap disajikan
Itulah info resep Ayam Bumbu Sarden (untuk 3-4 porsi) Simpel Banget Cocok Kamu Masak dan Hidangkan Untuk Keluarga. Selamat Menikmati.***