7 cm jahe
7 cm lengkuas
4 - 5 lembar daun salam
4 - 5 lembar daun jeruk
30 gr petai kupas, belah dua
1 ½ buah tomat merah
2 buah cabai merah
25 gr cabai rawit merah
25 gr cabai rawit hijau
1 batang daun bawang, potong
Bahan lainnya:
300 ml air
100 gr saus tomat
2 sdm saus sambal
½ sdm kecap manis