TAHUKAH KAMU? Negara Haiti Membuat Biskuit dari Lumpur Menjadi Makanan??

KLIK SAJA - Haiti adalah negara yang menghadapi tantangan besar dalam hal ketahanan pangan. Krisis ekonomi dan bencana alam yang sering terjadi telah menyebabkan banyak penduduknya hidup dalam kemiskinan ekstrem.

Dalam situasi ini, beberapa orang di Haiti telah beradaptasi dengan cara yang unik untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka.

Salah satu adaptasi tersebut adalah pembuatan biskuit dari lumpur.

Dilansir kliksaja.id dari youtube @anakkuliah, pada 16 September 2024, biskuit lumpur, atau dikenal sebagai “biskuit tanah,” terbuat dari campuran tanah liat, air, dan terkadang bahan tambahan seperti garam atau gula.

Makanan ini tidak memiliki nilai gizi yang signifikan, tetapi sering kali dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa sebagai cara untuk mengisi perut ketika makanan lain tidak tersedia.

Proses pembuatan biskuit lumpur dimulai dengan pengumpulan tanah liat dari daerah sekitar.

Setelah tanah liat diperoleh, ia dicampurkan dengan air hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk.

Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dijemur di bawah sinar matahari hingga kering.

Biskuit ini biasanya memiliki rasa yang sangat hambar dan tekstur yang keras.

Baca Juga: SUPER BESAR! Ternyata Ini Racikan Pakan Ayam Supaya Cepat Besar dan Tinggi

Meskipun tidak bergizi, biskuit lumpur menjadi alternatif bagi banyak keluarga yang tidak mampu membeli makanan bergizi.

Kondisi ini mencerminkan realitas pahit yang dihadapi oleh banyak warga Haiti.

Mereka sering kali harus memilih antara kelaparan atau mengonsumsi makanan yang tidak sehat.

Biskuit lumpur juga menjadi simbol dari ketahanan masyarakat Haiti dalam menghadapi kesulitan hidup sehari-hari.