3. Mie Kering
Menu yang satu ini hanya ada di Makassar. Namanya Mie Kering. seusai namanya, mie ini memang berbahan dasar mie yang telah digoreng.
Mie goreng yang sudah garing itu lalu disiram dengan kuah kaldu yang kental bertabur potongan-potongan ayam dan bakso goreng. Juga terdapat sayuran di dalamnya.
Paling lezat menikmati makanan ini dengan cabe rawit yang sudah direndam cuka.
4. Ikan Bakar
Salah satu menu khas lainnya yang ada di Kota Makassar adalah ikan bakar.
Hampir disetiap bilangan jalan di Makassar ada warung ikan bakar. Ada beragam pilihannya. Ada pilihan ikan laut atau ikan tawar.
untuk ikan tawar, sebagian besar menggunakan ikan Bandeng yang dibakar sempurna.
Ikan bakar disajikan dengan sambel kacang dan sayur santan atau Sop Saudara akan membuat anda terus terbayang Kota Anging Mammiri ini.
5. Konro
Konro adalah makanan bergenre sup. Didalamnya berisi potongan-potongan daging yang masih melekat pada tulangnya.
Kuahnya berwarna coklat dengan rasa yang kental oleh bumbu.
Di Makassar terdapat dua jenis konro. Ada Konro Bakar dimana dagingnya dibakar dahulu lalu dilumuri bumbu sate. Serta ada konro kuah.****