Ayam juga secara historis merupakan salah satu ternak yang paling banyak dipelihara oleh orang Palestina dan tersedia sepanjang tahun, meskipun disediakan untuk makanan yang lebih istimewa.
Semua bahan ini bersatu dalam hidangan yang dipandang sebagai perayaan dan paling sering disediakan untuk acara-acara perayaan.
Dengan ketersediaan bahan-bahan ini sepanjang tahun, msakhan kini dapat dinikmati kapan saja.
Namun, hidangan ini biasanya disajikan untuk acara kumpul-kumpul besar, atau acara makan keluarga di akhir pekan, karena memerlukan waktu dan persiapan, terutama karena rotinya hampir selalu dibuat di rumah.
Restoran juga menyajikannya, dengan beberapa restoran yang mengkhususkan diri hanya pada msakhan, meskipun seperti yang dikatakan sebagian besar orang Palestina, tidak ada yang lebih nikmat daripada menyantap msakhan yang dibuat di rumah.
Cita rasanya sangat disukai oleh orang Palestina sehingga banyak variasi hidangan ini telah dikembangkan selama bertahun-tahun, mulai dari menggunakan ayam suwir hingga roti yang dibeli di toko.
Ciri khas hidangan tradisional ini adalah roti taboon besar yang disajikan terbuka dengan ayam panggang di atasnya, variasi modern yang umum adalah mencampur taburan bawang dengan ayam suwir, lalu menggulungnya dalam roti saj/shrak (roti seperti tortilla super tipis) sehingga terlihat seperti lumpia.
Biasanya warga Palestina memakannya dengan menambahkan yoghurt.***