Menu Disesuaikan dengan Potensi Lokal
Program MBG dirancang berbasis potensi sumber daya lokal di setiap daerah.
Tujuannya agar bahan pangan mudah didapat dan harga tetap stabil.
Selain itu, menu juga disesuaikan dengan kebiasaan masyarakat setempat.
“Karena kita ingin memberdayakan potensi sumber daya lokal dan juga kesukaan masyarakat lokal, supaya juga tekanan terhadap konsumsinya tidak terlalu tinggi.”
“Jadi, kalau kita perintahkan menu nasional, pasti tekanannya tinggi, pasti harga naik,” paparnya.
Pendekatan ini dinilai lebih realistis dan berkelanjutan. Sekaligus menjaga keseimbangan antara kebutuhan gizi dan stabilitas pasar.***